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29 09 2014

L’Italiano in cucina / Gennaro Esposito / settembre 2014

Dans le cadre du cycle L’Italiano in cucina, ateliers de haute gastronomie en langue italienne avec les grands chefs étoilés italiens, nous avons invité le 23 et le 24 septembre 2014 Gennaro Esposito, chef du restaurant « La Torre del Saracino » à Vico Equense en Campanie, trois fourchettes Gambero Rosso 2003, deux étoiles Michelin depuis 2008, noté 18,5 par le Guide de l’Espresso en 2014.

L’Italiano in cucina / Gennaro Esposito / settembre 2014
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17 09 2014

John Banville, la voix irlandaise

mercredi 17 septembre 2014 à 19h
L’un des principaux écrivains de langue anglaise, grand connaisseur de la peinture de Piero della Francesca, nous dévoile son tropisme italien par l’entremise de  Livia Manera, spécialiste de la littérature anglo-saxonne.   Après avoir caressé l’idée de devenir peintre ou architecte, John Banville (né en Irlande en 1945)  a écrit seize romans, dont L’intouchable, journal extraordinaire d’Anthony Blunt, historien de l’art connu pour avoir été le ‘quatrième homme’ des ‘Cinq de Cambridge’ (carrière d’agent double révélée en 1979), et ‘La mer‘ (Booker Prize 2005), retour d’un homme sur les lieux de son enfance, tandis qu’il est censé préparer un essai sur le peintre Bonnard.

John Banville, la voix irlandaise
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09 09 2014

L’Italiano in cucina / Alfonso Iaccarino / Octobre 2014

Alfonso Iaccarino, chef du célèbre restaurant «Don Alfonso 1890» à Sant’Agata su due Golfi, en Campanie, deux étoiles Michelin, donnera un atelier de haute gastronomie dans le cadre de “L’Italiano in cucina” le vendredi 10 octobre de 18h30 à 21h30.

L’Italiano in cucina / Alfonso Iaccarino / Octobre 2014
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08 09 2014

L’Italiano in cucina / Gennaro Esposito

Gennaro Esposito sera le prochain invité des Ateliers de haute gastronomie “L’Italiano in cucina“.
Chef du restaurant «La Torre del Sarracino» à Vico Equense en Campanie, il a été noté avec Trois fourchettes par le Gambero Rosso, deux étoiles Michelin depuis 2008, noté 18,5 par le Guide de l’Espresso en 2014.
Les cours auront lieu :
le mardi 23 septembre 18h30-21h30
Le Menu
Zuppetta di olive Nocellara e mandorle, purea di finocchi e pesce bandiera anni 80
Risotto ai peperoni gialli con trippa di stoccafisso
Minestra di pasta mista con pesci di scoglio
Crudo di scorfano con peperoncini verdi gratinati e salsa di pomodoro
Babà napoletano

L’Italiano in cucina / Gennaro Esposito
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01 09 2014

Corsi di lingua all’IIC / Rentrée 2014

Chers Amis,
Pour ceux d’entre vous qui souhaitent cette année
se lancer ou approfondir leur connaissance de l’italien,
nous vous invitons à une plongée dans la langue de Dante !

Corsi di lingua all’IIC / Rentrée 2014