MCbook
29 04 2015

Les Promesses de l’art : Matilde Cassani (mars 2015)

Vidéo de la résidence d’artiste de l’architecte Matilde Cassani.

Les Promesses de l’art : Matilde Cassani (mars 2015)
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29 04 2015

Die Winterreise de Franz Schubert par Bruno Taddia accompagné au piano par Andrea Corazziari

Les promesses de l’art : résidences d’artiste à l’Institut culturel italien de Paris. Avril 2015: Bruno Taddia.
Die Winterreise de Franz Schubert – Concert de Bruno Taddia, accompagné au piano par Andrea Corazziari.

Die Winterreise de Franz Schubert par Bruno Taddia accompagné au piano par Andrea Corazziari
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21 04 2015

L’Italiano in cucina : Cristina Bowerman le 22 mai 2015

Le rdv de “L’Italiano in cucina” pour le moi de mai sera avec la chef étoilée Cristina Bowerman le 22 mai prochain de 18h30 à 21h30.
Chef du restaurant Glass Hostaria à Rome, Cristina Bowerman est l’une des rares chefs italiennes à avoir décroché une étoile Michelin. Originaire des Pouilles, elle s’est installée à Rome en 2005 à son retour des Etats-Unis, où elle a vécu pendant plus de dix ans et où elle s’est formée à la Texas Culinary Academy de Austin suivant les enseignements de la célèbre école parisienne Cordon Bleu.

L’Italiano in cucina : Cristina Bowerman le 22 mai 2015
Pesson100
20 04 2015

L’ensemble L’Instant donné en concert

L’ensemble L’Instant Donné, dirigé par Rémy Jannin, interprète les musiques de trois compositeurs contemporains : Éric Maestri – Autoritratto pour piano et trio à cordes, Autoritratto II pour piano, Tre Case pour clarinette, piano et trio à cordes -, suivi de Gérard Pesson (Cassation) et Salvatore Sciarrino (Trio n.2). Ce sont trois univers, trois expressions différentes, qui sont proposés tout au long d’un programme s’attachant à en souligner les évidentes correspondances: sens du détail et de la précision, couleurs transparentes, contrastes affirmés et une même exigence de virtuosité et de complicité requise par les interprètes de ces musiques singulières et sensibles.
L'Instant Donné

L’ensemble L’Instant donné en concert
Antonella Ricci e Vinod Sokar-2
16 04 2015

L’Italiano in cucina : Antonella Ricci et Vinod Sookar (aprile 2015)

En avril, les premiers chefs invités ont été  Antonella Ricci et Vinod Sookar. Antonella Ricci et son mari Vinod Sookar, originaire de l’Ile Maurice,
gèrent dans les Pouilles à Ceglie Messapica près d’Ostuni le restaurant Al Fornello da Ricci. Une étoile Michelin pour la 22e année consécutive,
le restaurant est une vieille ferme typique plongée dans la verdure. Les saveurs de cette terre généreuse se retrouvent dans les plats de cette maison familiale, fondée par le père d’Antonella il y a presque cinquante ans, qui a gardé son esprit traditionnel, lié aux produits locaux et saisonniers où viennent parfois pointer délicatement les épices savamment dosées de Vinod. La sœur Rossella, sommelier, accompagne les plats avec ses choix avisés de vins régionaux.  Elève de Paul Bocuse dans sa jeunesse, Antonella Ricciest aujourd’hui la directrice de la première école de Haute gastronomie du Sud de l’Italie, Scuola Internazionale di Gastronomia Mediterranea, qui a ouvert ses portes en 2013 à Ceglie Messapica. Dans le passé, elle avait déjà exprimé sa passion
pour le partage de son savoir-faire en donnant des cours à l’école Alma de Gualtiero Marchesi.

L’Italiano in cucina : Antonella Ricci et Vinod Sookar (aprile 2015)