Italy - Sicily
31 03 2014

L’Italiano in cucina / L’excellence œnogastronomique italienne à l’IIC

L’Institut culturel italien de Paris lève le voile sur l’excellence œnogastronomique italienne avec les plus célèbres chefs étoilés de la Péninsule. Une fois par mois, au cœur de Paris, dans les nouveaux espaces cuisine de l’Hôtel de Galliffet, vous pouvez découvrir en petit comité tous les secrets de la grande cuisine italienne servie dans les plus prestigieux restaurants et déguster les plats qui seront préparés devant vous dans une ambiance conviviale.

L’Italiano in cucina / L’excellence œnogastronomique italienne à l’IIC
© Sylvana Martel
24 02 2014

L’Italiano in cucina: l’eccellenza enogastronomica italiana a Parigi

L’Istituto italiano di cultura di Parigi organizza ogni mese dei seminari enogastronomici negli spazi cucina dell’Hôtel de Galliffet per promuovere l’eccellenza italiana presso il pubblico francese.
I migliori cuochi italiani preparano nel corso di ogni seminario un menu pensato espressamente per l’occasione, illustrando le nozioni teoriche e le operazioni pratiche necessarie per la buona riuscita dei piatti. Alla fine di ogni lezione, gli iscritti degusteranno sul posto il menu completo.

L’Italiano in cucina: l’eccellenza enogastronomica italiana a Parigi
institut-culturel-italien_master-class-cuisine_chef-Chiccpo-Corea_photo-Sylvana-Martel
10 02 2014

L’Italiano in cucina / Chicco Cerea / sur le blog de Madame Rêve Paris

Voici le post que madamereveparis.blogspot.fr a consacré à l’Atelier du chef  étoilé Chicco Cerea qui a eu lieu dans les espaces cuisine de l’Hôtel de Galliffet le 4 et 5 février 2014. Merci !

L’Italiano in cucina / Chicco Cerea / sur le blog de Madame Rêve Paris