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10 04 2015

L’Italiano in cucina : Emanuele Scarello (mars 2015)

L’Institut culturel italien de Paris lève le voile sur l’excellence oenogastronomique italienne avec les plus célèbres chefs étoilés de la Péninsule. Une fois par mois, au coeur de Paris, dans les nouveaux espaces cuisine de l’Hôtel de Galliffet, vous pourrez découvrir en petit comité tous les secrets de la grande cuisine italienne servie dans les plus prestigieux restaurants de la Botte et déguster les plats qui seront préparés devant vous dans une ambiance conviviale.
L’invité du mois de mars 2015 a été Emanuele Scarello, propriétaire du restaurant de famille “Agli Amici” à Udine, deux étoiles Michelin depuis 2000, noté 18 par le ‘Guide de l’Espresso’ en 2014, son restaurant est le seul de la région à figurer dans la liste des Relais & Châteaux.

L’Italiano in cucina : Emanuele Scarello (mars 2015)