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25 07 2014

L’Italiano in cucina : Massimo Bottura

L’Italiano in cucina / Luglio 2014

Video dell’atelier di Massimo Bottura all’Istituto italiano di cultura di Parigi

L’Italiano in cucina : Massimo Bottura
Italy - Sicily
31 03 2014

L’Italiano in cucina / L’excellence œnogastronomique italienne à l’IIC

L’Institut culturel italien de Paris lève le voile sur l’excellence œnogastronomique italienne avec les plus célèbres chefs étoilés de la Péninsule. Une fois par mois, au cœur de Paris, dans les nouveaux espaces cuisine de l’Hôtel de Galliffet, vous pouvez découvrir en petit comité tous les secrets de la grande cuisine italienne servie dans les plus prestigieux restaurants et déguster les plats qui seront préparés devant vous dans une ambiance conviviale.

L’Italiano in cucina / L’excellence œnogastronomique italienne à l’IIC
© Sylvana Martel
24 02 2014

L’Italiano in cucina: l’eccellenza enogastronomica italiana a Parigi

L’Istituto italiano di cultura di Parigi organizza ogni mese dei seminari enogastronomici negli spazi cucina dell’Hôtel de Galliffet per promuovere l’eccellenza italiana presso il pubblico francese.
I migliori cuochi italiani preparano nel corso di ogni seminario un menu pensato espressamente per l’occasione, illustrando le nozioni teoriche e le operazioni pratiche necessarie per la buona riuscita dei piatti. Alla fine di ogni lezione, gli iscritti degusteranno sul posto il menu completo.

L’Italiano in cucina: l’eccellenza enogastronomica italiana a Parigi
Massimo-Bottura-named-Italys-best-chef
03 10 2013

Massimo Bottura ou la fin des frontières entre l’art et la gastronomie

Jeudi 17 octobre à 20h / I Magnifici Dodici / Rencotre
Massimo Bottura ou la fin des frontières entre l’art et la gastronomie

Massimo Bottura ou la fin des frontières entre l’art et la gastronomie